tháng 1 2016

Bánh cà rốt trắng hoặc đen của Singapore

08:49

Rất nhiều du khách nhầm món bánh này với một món bánh cùng tên ở phương Tây. Theo như phong cách làm món bánh này của người Singapore món bánh này được chiên lên thơm lừng nó rất khác với các làm bánh ở phương Tây. Món ăn này cực kỳ phổ biến ở Singapore, bạn đi tour Singapore từ Hà Nội có thể bắt gặp nó ở bất kỳ địa điểm ăn uống nào từ bình dân đến các khu trung tâm thương mại cho đến những nhà hàng ăn uống sang trọng.

Bánh cà rốt được lưu truyền từ rất nhiều đời và đến nay nó vẫn lưu giữ được hương vị cổ truyền, ở Singapore có rất nhiều người yêu thích món này và coi nó như một món trong thực đơn yêu thích hàng tháng của mình cùng gia đình. Món bánh cà rốt cũng được biết đến với các tên khác là Chai tow kueh gồm những miếng bột gạo và củ cải trắng đem hấp lên rồi đem chiên như trứng ốp lếp và được rải chút hành lá lên trên bánh.

Đây được coi như một công thức nấu ăn cực kỳ phổ biến với người Triều Châu đang sinh sống ở Singapore. Món này có thể ăn 1 mình không cần thêm bất cứ món nào khác ăn kèm hoặc bạn có thể ăn kèm với nước tương đậu nành và nó là bữa ăn rất lý tưởng cho những ai muốn ăn một bữa ăn nhanh nhưng không kém phần ngon lành.

Bạn có thể tìm thấy món bánh này tại bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào hay là các khu ẩm thực của Singapore, nhưng nói đến ngon và nổi tiêng nhất thì đó là tại trung tâm ẩm thực Newton Circus, phố Jalan Besar hoặc khu ẩm thực Makansutra Gluttons Bay gần với nhà hát Esplanade. Có một số nhà hàng như Hai Tien Lo thường phục vụ kiểu bánh cà rốt chiên giòn của người Quảng Đông thường được ăn với củ cải tương, lạp xưởng và tôm kẹp trong những miếng hình chữ nhật lớn và được hấp lên sau đó cùng bỏ vào chảo để chiên lên.

Quá trình chế biến món cà rốt này cũng rất thú vị. Người bán hàng sẽ thái nhỏ món bánh có hình giống miếng trứng ốp lếp thành nhiều miếng vuông trên đĩa nóng, bạn có thể nghe tháy những âm thanh vang lên như tiếng dao thái và một chút phong cách nghệ thuật khiến bạn chăm chú ngắm nhìn món ăn của mình đang được chuẩn bị như thế nào. Tất cả thật tuyệt phải không nào.

Còn chờ gì nữa mà không du lịch singapore tháng 3 này nhỉ !!!

Thành phố Johor Bahru Malaysia

09:08

Không chỉ nổi tiếng với các bãi biển mà Malaysia còn có hàng loạt những trung tâm giải trí, khu mua sắm và các khu nghỉ dưỡng độc đáo đang chờ đón du khách đến với Malaysia.

Johor Bahru nổi lên như một điểm đến hấp dẫn với hàng loạt các khu giải trí đặc sắc như các công viên và mỗi công viên thì đều có một chủ đề, bản sắc riêng. Khu giải trí Legoland, hay là thị trấn Hello Kitty tràn ngập sắc màu hồng mộng mơ, cũng có cả công viên mô phỏng những chú chim Angry Bird hoặc có thể hơn là khu giải trí The Liitle Big Club…đều có những trải nghiệm đáng nhớ với các thiên thần nhỏ và người lớn, những ai muốn một lần trở về tuổi thơ của mình.

Khu giải trí dành cho gia đình

Nếu bạn đang tìm kiếm một khu giải trí dành cho gia đình cho chuyến du lịch của gia đình bạn thì hãy đừng bỏ qua khu giải trí Legoland, du khách sẽ được chiêm ngưỡng hàng loạt các kỳ quan thiên nhiên thế giới được mô phỏng lại như Vạn lý trường thành của Trung Quốc, đền Taj Mahal của người Ấn hay như Angkor wat của Ấn Độ…đến cả Tràng An của Việt Nam cũng được khu giải trí này mô phỏng lại. Tất cả được xây dựng từ hơn 50 triệu mảnh ghép Lego nhưng vẫn giữ nguyên được phiên bản gốc cũng như các đặc trưng vốn có của nó. Ở đây bạn cùng gia đình còn có thể thăm gia các trò chơi nhập vai như lính cứu hỏa, tham gia các trò chơi cảm giác mạnh như tàu lượn siêu tốc, trượt nước, thưởng thức các hình thức chiếu phim mới như 4d hay 5d thiết kế hiện đại cùng với các màn ảo thuật của các ảo thuật gia người Malaysia.

Cách đó khoảng 10 phút đi xe, thị trấn Hello Kiity luôn chào đón bạn những người yêu thích cô mèo dễ thương đến từ đất nước Nhật Bản. Ở đây có trưng bày rất nhiều các phiên bản Hello Kiity khác nhau với đủ các màu sắc kích cỡ khác nhau cũng như từ những viền cửa khung trang trí đều mang âm hưởng sắc màu hướng tới sự mơ mộng trẻ con cũng như cực kỳ cuốn hút những ai yêu thích một ngôi nhà tràn ngập màu sắc ấm áp.

Ngoài ra, bạn cũng đừng bỏ quên công viên angry bird mới được ra đời với cực kỳ nhiều trò chơi liên quan đến chú chim nổi tiếng này.

Những gia đình nào có đem theo trẻ nhỏ thì The little Big Club là một địa điểm lý tưởng cho các cô cậu nhỏ siêu quậy. Đến đây các bé sẽ được lạc vào thế giới của các nhân vật hoạt hình, được hóa thân cùng thỏa sức vui đùa với các chú khủng long Barney, chim cánh cụt Pingu, hay là anh chàng thợ xây trong Bob the Builder, Angelina….

Không chỉ có các trung tâm, vườn chơi của trẻ mà còn có các khu mua sắm đồ riêng dành cho các cô cậu nhóc ở đây và tất nhiên xu hướng ở đây là tập chung vào giới trẻ nhiều hơn nữa. Được coi là điểm trung chuyển giữa Malaysia và Singapore, Johor bahru tập trung rất nhiều trung tâm thương mại lớn , giờ mở cửa thường đến 22h. Ở đây liên tục có các chương trình sale off, các mặt hàng giảm giá bao gồm thời trang, đồ trang sức, đồ chơi điện tử, đồ chơi trẻ em…

Một số trung tâm mua sắm mà bạn có thể lựa chọn khi đến đây là

Johor Bahru City Square được biết đến như trung tâm thương mại mới nhất của Johor Bahru, đặc biệt hấp dẫn giới trẻ với các mặt hàng thời trang như quần áo, giày dép, đồ trang sức,…Và điều thú vị hơn cả là ở đây cũng có các khu bán hàng miễn thuế cho du khách.

Một địa chỉ khác là Johor Premium Outlets là một địa chỉ săn hàng thời trang giá rẻ dành cho giới trẻ, nó chỉ cách Johor Bahru khoảng 25km mà thôi. Ngay cả những người dân địa phương cũng rất thích mua sắm tại trung tâm này. Ở đây bạn có thể mua hàng hiệu với giá rẻ bất ngờ, các cửa hàng tại đây liên tục sale off tới tận 25% - 65% tại hơn 80 cửa hàng với nhiều thương hiệu lớn như Nike, Gap…

Ở đây cũng có luôn các trung tâm ăn uống sau chuỗi thời gian chơi và mua sắm đó là tại chuỗi nhà hàng cà phê như Best Chicken chop, hay là Annie’s Culture Club, Project A Café…

Buổi tối ở Johor Bahru rất thú vị khi du khách cùng bạn bè đi ngắm mặt trời lặn ở bến cảng Puteri, ăn tối rồi đi bar. Ở đây cũng có những quán bar khá độc đáo để check in, chẳng hạn quán bar được trang trí bằng những đồ tái chế như Roost Recycled…

Thành phố này được nối với Singapore do vậy có thể dễ dàng sang Singapore, có 2 phương tiện có thể đi sang Sing đó là đi bằng xe bus hoặc là đường xe lửa, bạn có thể di chuyển giữa 2 nước và có thể kết hợp đi du lịch SingaporeMalaysia trọn gói. Nhiều du khách đi du lịch nhiều lần và đã có kinh nghiệm đi tour du lịch Malaysia Singapore từ Hà Nội với chi phí cực rẻ mà lại đi được cả hai nước cũng như không tốn nhiều chi phí và các thủ tục hải quan phức tạp.

Cơm gà đảo tay chính hiệu Malaysia

10:23

Lâu rồi không được thấy những chiếc niêu đất còn được sử dụng tại Việt Nam mình nhưng trái lại khi đi du lịch Singapore Malaysia trọn gói thì bạn dễ dàng bắt gặp những chiếc niên đất được dùng để nấu món cơm gà. Ghé thăm một quán ăn cơm gà tại Malay bạn sẽ thấy có cả chục chiếc niêu đất được nung trên lửa nhiệt độ cao. Người đầu bép nhanh tay mở nắp nồi cho thêm thịt gà, lạp sườn, xì dầu, rau cải ngọt rồi đóng nắp lại. Hương thơm của cơm vừa chính tới cùng với thịt gà sực mũi.

Món cơm này có tên là cơm gà đảo tay và nếu như một lần được thưởng thức ở Malay thì chắc hẳn bạn sẽ nhớ mãi và muốn có cơ hội ăn lại khi đi du lịch Malay lần nữa. Món cơm gà được nấu rất cầu kỳ nó trải qua rất nhiều công đoạn. Gạo được nấu với nước luộc gà để vị ngọt của cơm được hòa quyện với vị béo ngậy của gà. Nồi nấu bắt buộc phải là niêu đất bởi vì như vậy mới giữ được độ nóng của cơm và phần đáy nồi có lớp cháy mỏng giòn tan. Cơm được nấu vừa chín tới, sau đó người ta cho thịt gà đã được tẩm ướp gia vị cùng với hạt tiêu , gừng đảo qua, còn có nấm hương, cải ngọt, lạp sườn, và chút xì dầu vào đun thêm một lúc.

Sau đó cơm được bắc ra rồi thưởng thức khi còn nóng. Trước khi ăn, thì niêu cơm được đảo đều lên rồi tùy theo khẩu vị của từng người mà tăng giảm lượng xì dầu. Cơm vừa chín tới được ăn kèm cùng thit gà, từng hạt cơm dẻo ngấm vị ngầy ngậy của nước thịt gà làm món ăn này càng ngon hơn khi có cả vị ngọt tự nhiên của xương gà, cứ thế mà ăn cho đến tận đáy nồi vẫn còn thấy thèm và muốn ăn thêm một suất nữa. Phần cơm cháy mỏng và đến lúc ăn tới phần này thì nó cũng róc ra chứ không bị dính phần xém, vị giòn tan thấm trong miệng. Thực sự là đến lúc ăn gần no rồi đã thấy ngon còn ngon hơn nữa. Món này thường được ăn kèm với một bát canh cải ngọt nóng cho dễ ăn và đỡ bị ngấy vị gà.

Mỗi niêu cơm đủ cho 2 người ăn nhất là phụ nữa. Còn nếu là khách nam thì nên gọi riêng mỗi người một niêu. Đa phần khách sẽ gọi 3 người 2 niêu và gọi thêm các món ăn khác. Niêu đất vừa được nhấc ra trên bếp than hồng nóng rực, mở nắp nồi ra hương thơm ngào ngạt bốc lên, vừa ăn nóng lại vừa thích thú với món ăn lạ miệng này.

Còn chờ gì mà không book tour du lịch Malaysia từ bây giờ nhỉ ???

Bãi biển Seminyak ở Bali

09:38

Du lịch Singapore tự túc và những lưu ý

09:14

Theo như hiệp định miễn thị thực nhập cảnh của Singapore thì công dân Việt Nam mang hội chiếu phổ thông sẽ được miễn thị thực khi nhập cảnh Singapore với thời gian tạm chú không quá 30 ngày.

Không ít du khách Việt Nam đi du lịch tự túc hay tour Singapore từ Hà Nội đã không được hải quan Singapore cho nhập cảnh vì nhiều lí do khác nhau. Do vậy nếu đi du lịch Singapore thì bạn cần có một vài tips nhỏ để chuẩn bị cho chuyến đi du lịch của mình được an toàn hơn.

Đối với hộ chiếu thì phải còn trong thời hạn 6 tháng.

Vé máy bay: Singapore chỉ miễn thị thực nhập cảnh cho công dân mang hội chiếu phổ thông với điều kiện người đó phải xuất trình vé máy bay khứ hồi. Các hãng hàng không đang khai thác chặng bay từ Việt Nam đi Sing như là Tiger Airways, Jet Star, Lion Air, Viet Nam Airlines, Singapore Airlines…

Về khách sạn nếu như bạn không có địa chủ lưu trú trước ở Sing bạn sẽ có khả năng không được nhập cảnh là khá cao. Vì vậy bạn nên đặt trước dịch vụ lưu trú và luôn giữ booking đặt phòng bên mình. Nếu bạn lưu trú tại nhà người thân thì phải biết rõ nơi bạn sẽ lưu trú.

Tiền mặt và thẻ tín dụng

Du khách có thể không được nhập cảnh nếu như hải quan sân bay đó cho rằng du khách không phù hợp với đất nước sing. Có nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu nhất là số tiền bạn mang đi. Do vậy nên mang theo thẻ tín dụng và tiền mặt. Khi xuất cảnh bạn không bị hạn chế về số tiền mặt mang theo nhưng nếu không khai báo thì bạn chỉ được mang theo số tiền khoảng 2000$ Sing mà thôi.