Ẩm thực

Đến Singapore thưởng thức cua sốt ớt

Lần đầu tới với đất nước Singapore, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng văn hóa, con người. Cùng với đó là đủ sắc màu ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa, Malaysia, châu Âu… cùng xuất hiện ở quốc đảo sạch bậc nhất thế giới. Dù phong phú vậy, nhưng hầu hết các du khách và chính người dân Singapore đều công nhận món cua chiên ớt chính là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới đây.

Cua cũng là có sẵn, bạn phải chết mà không sử dụng kìm để ăn. Kể từ khi con cua nặng khoảng 400g, vì vậy bạn chỉ cần mua một em bé cho hai người ăn là đủ. Cua trong các cửa hàng thường được bán theo kg, khoảng S $ 50 cho mỗi kg (2-3 con).

Món cua xốt ớt Singapore nhất định phải ăn nóng, tươi mới ngon. Vậy nên, mất một thời gian đợi chờ trong 10 phút, họ sẽ mang đến họ món ăn nóng xốt, tươi ngon nhất và để họ có thể hài lòng những giờ sau đó.

Cua sốt ớt Singapore có hương vị cay nồng đặc trưng. Thịt cua tươi ngọt hòa quyện với 20 loại gia vị và củ quả khác nhau, tạo nên một món ăn đậm đà, ngon miệng, thỏa mãn vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Vị thơm ngon của loại nước xốt màu đỏ được tạo nên từ hương vị dịu nhẹ của tỏi và dấm gạo, trong khi đó bột mì sệt và vân trứng (được tạo ra bằng các cho thêm trứng đánh tan vào lúc chuẩn bị tắt bếp) khiến món cua xốt ớt này nổi tiếng vì độ mịn sánh.

Cua sốt ớt là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới theo đánh giá của CNN. Là linh hồn ẩm thực của Singapore, nếu ghé nơi đây mà bạn không thử qua món ăn đặc sản thơm ngon này coi như mất nửa phần thú vị của chuyến đi nhé.