Nếu bạn đi tour Singapore từ Hà Nội
vào đúng mùa gặp trong năm của người Tamil sinh sống tại singapore thì
bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những phong tục tập quán cũng như những lễ
nghi của lễ hội singapore hàng năm.
Lễ hội Thu hoạch Pongal, hay Sankaranthi, là
lễ hội thu hoạch được tổ chức chủ yếu tại miền Nam Ấn Độ, nơi nông nghiệp là
nguồn sinh sống chính của người dân. Lễ hội Thu hoạch Pongal chào đón ngày bắt
đầu tháng thứ 10 theo lịch Tamil còn gọi là Thai, vào khoảng giữa tháng 1 dương
lịch hàng năm và là đây cũng thời điểm phổ biến để tổ chức lễ cưới. Pongal cũng
là dịp để cảm tạ thiên nhiên với các hoạt động kéo dài trong bốn ngày. Từ
Pongal theo nghĩa đen có nghĩa là sôi trào và do đó trong lễ hội này mọi người
sẽ nấu một nồi gạo và sữa cho sôi trào lên để tượng trưng cho sự sung túc.
Đêm Pongal, còn gọi là Bhogi Pongal, được xem
là ngày đầu tiên của lễ hội và là ngày dọn dẹp nhà cửa, vứt bỏ những đồ đạc cũ
hỏng để chào đón một khởi đầu mới. Pongal được chính thức bắt đầu vào ngày thứ
hai bằng việc chuẩn bị pongal - là hỗn hợp gạo được nấu với sữa và đường đỏ
trong một chiếc nồi mới, sau đó pongal được dâng lên thánh thần để cầu an. Cũng
trong ngày này, họ hàng và bạn bè đến thăm nhà nhau và trao nhau lời chúc phúc.
Ngày thứ ba của lễ hội, ngày ‘Mattu Pongal’, là ngày tôn vinh gia súc vì gia
súc đã cung cấp phương tiện để sản xuất, tức là cày bừa và cung cấp sữa cho con
người. Vào ngày này, người ta tắm cho gia súc, vẽ trang trí lên sừng cho chúng
và đeo vào cổ chúng những chiếc vòng kết nhiều màu với chuông và vòng hoa. Ngày
thứ tư của lễ hội, ngày Kannum Pongal, là ngày những người trẻ tuổi trong nhà
bày tỏ lòng kính trọng đối với những người lớn tuổi.
Vào những ngày này, tất cả các đền thờ đạo
Hindu đều chuẩn bị sẵn cơm Pongal và cử hành các nghi lễ đặc biệt. Tại khu
Little India, Lễ hội Thu hoạch Pongal được tổ chức kéo dài trong 9 ngày và tại
đó du khách có thể được xem các nghi lễ và phong tục ấn tượng như lễ tôn vinh
gia súc. Cuộc thi nấu ăn Mass Pongal được tổ chức và các thí sinh sẽ chuẩn bị
và trình bày rất nhiều phiên bản khác nhau của món pongal. Trong suốt dịp lễ
sôi động này, Campbell Lane, là khu phố nằm phía trước đường Serangoon Road,
thường được trang hoàng thành khu làng nhỏ chỉ dành riêng cho người đi bộ. Bạn
có thể dạo qua vô số các quầy hàng và mua sắm các món đồ lưu niệm độc đáo thịnh
hành trong dịp lễ. Các tín đồ văn hóa cũng có thể được thưởng thức các màn biểu
diễn mang chủ đề Pongal đầy màu sắc và sôi động hàng ngày, đặc biệt được dàn
dựng riêng cho lễ hội này.
Hoặc là bạn đi tour du lịch Singapore trọn gói cũng sẽ có cơ hội đi du lịch cũng như thưởng thức các món ăn truyền thống của người Tamil tại Singapore
0 nhận xét